Culture


 

 

Theater


Διατροφή και Διακοπές

 

MπαρονουΤο άρθρο αυτό δεν αφορά εσένα που όλη τη χρονιά ήσουν συνεπής διατροφικά και αθλητικά με αποτέλεσμα να είσαι σαν να κατέβηκες από πασαρέλα  γνωστού μόδιστρου… Όλη τη χρονιά περιμένεις αυτές τις δυο εβδομάδες άδειας που θα φορτώσεις το αυτοκίνητο με τα μισά υπάρχοντα και θα εξαφανιστείς. Ναι τα έχεις σχεδιάσει όλα. Που θα μείνεις, τι θα φορέσεις στο ταξίδι και πως θα εντυπωσιάσεις στις βραδινές  σου εξορμήσεις.

Όλα καλά, αλλά μάλλον το φόρεμα πιέζει λίγο στο στήθος, η εφαρμοστή φούστα κλείνει δύσκολα και τέλος πάντων συνειδητοποιείς πως αυτά τα 2-3 κιλά δεν κατάφερες να τα χάσεις για να καταπλήξεις. Ψυχραιμία! Παρακάτω θα σου πω όλα τα μυστικά για να αδυνατίσεις στις διακοπές ή έστω να συντηρηθείς στα κιλά σου και να νιώθεις όμορφα με τον εαυτό σου.

 

Ημέρα ταξιδιού:  Σήκω λίγο νωρίτερα και ετοίμασε πρωινό και κάτι για το δρόμο!

 

ΜπαρόνουΚαφές με ζαχαρίνη και ένα γιαούρτι 2% με ένα φρέσκο φρούτο είναι ότι πρέπει για να ξεκινήσεις τη μέρα σου. Για το δρόμο φτιάξε ένα τοστ με γαλοπούλα και τυρί με λίγα λιπαρά και πάρε μαζί σου και ένα χυμό χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και είσαι έτοιμη!

Φτάνεις στον προορισμό σου. Οι επιλογές είναι οι εξής δυο: να μείνεις σε ξενοδοχείο με μπουφέ ή κάποια οργανωμένη κατοικία  όπου ετοιμάζεις εσύ τα γεύματά σου.

Ας ξεκινήσουμε με το ωραιότατο ξενοδοχείο που έκλεισες και τα έχει all inclusive. Αρχικά θέλω να σκεφτείς πως έχεις πολλές επιλογές για φαγητό. Δεν σημαίνει όμως ότι πρέπει να τα δοκιμάσεις όλα και μάλιστα μέσα σε μια ημέρα! Πάρε μια βαθιά ανάσα και πάμε στο πρωινό.

Τεράστιοι μπουφέδες με αλλαντικά, τυριά, ψωμιά, φρούτα, δημητριακά, μαρμελάδες, γλυκά, κρουασάν, όλων των ειδών τα αυγά και φρούτα είναι κάποια από αυτά. Πάρε το πιάτο σου και πάμε. Θα σου δώσω αρκετές επιλογές:

 1. Γιαούρτι με μια κουταλιά μέλι, λίγα δημητριακά και μια κουταλιά αποξηραμένα φρούτα. Δυο βραστά αυγά και μια φέτα πολύσπορο ψωμί. Καφές ή τσάι με ζαχαρίνη.

 2. Ομελέτα και δυο φέτες γαλοπούλα με δυο πολύσπορα κριτσίνια. Διάλεξε και ένα φρέσκο φρούτο ή άντε λίγη έτοιμη φρουτοσαλάτα αφού πρώτα τη στραγγίξεις. Καφές ή τσάι με ζαχαρίνη.

3. Δυο φέτες πολύσπορο ψωμί με μαρμελάδα της επιλογής σου. Δυο βραστά αυγά και καφές ή τσάι με ζαχαρίνη.

4. Σάντουιτς με δυο φέτες πολύσπορο ψωμί, γαλοπούλα, τυρί και λίγη ομελέτα. Επίσης ένα φρέσκο φρούτο και καφές ή τσάι με ζαχαρίνη.

 

Mparonou ΑντιγραφήΑυτό που θέλω δηλαδή είναι να υπάρχει ποικιλία στις γεύσεις και κάθε γεύμα να είναι πλήρες ώστε να είναι χορταστικό. Μια ημέρα μπορείς να φας ένα μικρό κρουασάν με σοκολάτα ή μια μικρή κρέπα – πρόσεχε μην το παρακάνεις!!!

Για δεκατιανό ένα φρέσκο φρούτο ή ένας φυσικός χυμός αρκεί για να πάρεις βιταμίνες εκεί που λιάζεις το κορμί σου και να σε κρατήσει μέχρι το μεσημεριανό. Αν πάλι επιθυμείς ένα παγωτό να προτιμήσεις ένα σορμπέ φρούτων.

 

 

 

Ήρθε η ώρα του μεσημεριανού!

 

Πάρε δυο μεγάλα πιάτα. Το πρώτο πιάτο το γεμίζεις με ωμά λαχανικά – κοινώς φτιάχνεις μια μεγάλη πολύχρωμη σαλάτα με μια μεγάλη κουταλιά σούπας λάδι και μπόλικο λεμόνι. Ξεκινάς πρώτα με τη σαλάτα ώστε να χορτάσεις και να μην έχεις ανάγκη να φας πολύ από τα υπόλοιπα.

ΜΠΑΡΟΝΟΥ 1Στο δεύτερο πιάτο έχουμε πολλές επιλογές.

 1. Λαδερό στραγγισμένο με ένα κριτσίνι και ένα μικρό κομμάτι τυρί.

 2. Κρέας κατά προτίμηση στο barbeque χωρίς σάλτσες ή μπιφτέκια ψητά, μια μικρή αλάδωτη πίτα και λίγη σως τζατζίκι ή γιαούρτι.

3. Ψάρι ψητό με λαχανικά και μια φέτα ψωμί πολύσπορο αν δεν υπάρχει βραστή πατάτα.

4. Μακαρόνια ή ρύζι με λίγη σάλτσα (μια παλάμη σε ποσότητα) χωρίς τυρί από πάνω.

* Δεν τρώμε γλυκό ή φρούτο εφόσον τελειώσουμε το φαγητό μας. Επιτρέπεται και ένα ποτήρι κρασί ή ένα αναψυκτικό light. Το απόγευμα μαζί με τον καφέ μας μπορούμε να φάμε φρέσκια φρουτοσαλάτα με γιαούρτι όχι όμως παγωτό.

 

 

Και έφτασε η ώρα του βραδινού...

 

ΜΠΑΡΟΝΟΥ 2Είχες μια υπέροχη γεμάτη μέρα, έκανες το μπάνιο σου και φόρεσες κάτι δροσερό και άνετο ώστε να τονίζει το όμορφο μαύρισμά σου! Ας μην το χαλάσουμε όλο αυτό σωστά; Πάρε ένα μεγάλο πιάτο και προσπέρασε όλα τα πολυθερμιδικά φαγητά του μπουφέ. Δεν θα σου δώσω επιλογές για το βράδυ γιατί χρειάζεσαι μόνο φυτικές ίνες και πρωτεΐνη.

Θα φτιάξεις μια υπέροχη πολύχρωμη σαλάτα με ωμά ή ψητά λαχανικά και θα την συνοδέψεις με ψητό κοτόπουλο ή ψάρι και λίγο λαδολέμονο. Επίσης επιτρέπεται να πιεις μια σόδα με λίγο κρασί για την γεύση και όνειρα γλυκά!!

 

 

Από την άλλη, εσύ που διαχειρίζεσαι μόνος σου τα γεύματά σου...

 

Mparonou 1Μπορείς να έχεις υπέροχες και εύκολες γεύσεις ώστε να απολαύσεις περισσότερο τον ήλιο και τη θάλασσα και λιγότερο την κουζίνα σου.

Για το πρωινό σου θα χρειαστείς ένα καλό αντικολλητικό τηγάνι για την παρασκευή της πρωινής σου ομελέτας χρησιμοποιώντας μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι. Επέλεξε αλμυρή ή γλυκιά και ένα φρεσκοστυμμένο χυμό.

Στην αλμυρή ομελέτα θα χρειαστείς δυο ολόκληρα αυγά και τρία ασπράδια, κρεμμύδι, πιπεριές, μικρά ντοματάκια κομμένα στη μέση, μανιτάρια ή ότι άλλο λαχανικό θες. Τσιγαρίζεις για λίγο τα λαχανικά σου και προσθέτεις τα αυγά που έχεις χτυπήσει καλά με ένα σύρμα. Αλάτι και πιπέρι και είσαι έτοιμη!

Στην γλυκιά ομελέτα θα χρειαστείς πάλι δυο ολόκληρα αυγά και τρία ασπράδια και θα προσθέσεις 2 μεγάλες κουταλιές βρώμη, λίγες σταφίδες, ζαχαρίνη ή στέβια και μπόλικη κανέλα. Τα ανακατεύεις όλα μαζί και τα ρίχνεις στο τηγάνι. Το αποτέλεσμα θυμίζει κρέπα!

Για κάτι ενδιάμεσο μπορείς να επιλέξεις λίγο δροσερό καρπούζι ή άλλο φρέσκο φρούτο ή ένα γιαούρτι με λίγα λιπαρά και μια κουταλιά μέλι.

Τώρα για μεσημεριανό μπορείς να επιλέξεις να ψήσεις στο αντικολλητικό σου τηγάνι φιλέτο κοτόπουλο, φρέσκο σολομό ή κάποια άπαχη λεπτή μπριζόλα με μπαχαρικά χωρίς καθόλου λάδι. Μπορείς να το συνοδέψεις με μια κούπα ρύζι ή μια μεγάλη βραστή πατάτα ολόκληρη ή πουρέ και ωμά ή βραστά λαχανικά.

Το απόγευμα ένας ωραίος παγωμένος καφές ταιριάζει με φρέσκα φρούτα ή με μια μικρή αραβική πίτα με άπαχο τυρί, γαλοπούλα και φρέσκα λαχανικά.

Mparonou 2Το βραδινό μας πρέπει πάντα να είναι ελαφρύ και δροσερό. Μια μεγάλη σαλάτα με πολλά λαχανικά ωμά ή βραστά και με συνοδεία από ένα φιλέτο κοτόπουλο ή ψάρι αρκεί για να μας χορτάσει. Μπορούμε να τα απολαύσουμε με ένα ποτήρι παγωμένο λευκό κρασί ή ένα αναψυκτικό light. Αποφεύγουμε φρούτα ή γλυκά και απολαμβάνουμε μόνο το αυγουστιάτικο φεγγάρι…

Αν από τα παραπάνω καταφέρεις να τηρήσεις τα περισσότερα τότε η ζυγαριά σου θα το εκτιμήσει και θα σε ανταμείψει στην επιστροφή σου! Επίσης θα έχεις κερδίσει χάσιμο πόντων και τα ρούχα σου θα δείχνουν ακόμα πιο όμορφα πάνω από το ηλιοκαμένο δέρμα σου...

Όπως και να έχει καλές μας διακοπές και καλή επιστροφή με υγεία!

 Κείμενο: Μαίρη Μπαρώνου